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2015年02月28日

久しぶりに鯛が上がりました。

2015022609050000_s.jpg2月末になり、やはり春の魚が増えてきました。

今日は久しぶりに鯛が上がりました。塩焼きにすると脂がのり美味しくなります。お祝いにお頭しろつきの塩焼き、木の芽焼き、黄金焼き、あら炊きともちろんお刺身は最上です。

私は12月〜3月半ばまでをオススメします。
posted by kichinai at 09:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年02月14日

建国記念の日を終えて

2015021314050000_s.jpg12月にお客様より頂いた「ピュアプロポーズウエディング」です。見事に咲いています。
1月中旬より、風が強く寒いためか、漁獲量は非常に少なく、鯛・イイダコ・貝柱など遅れています。
posted by kichinai at 08:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記