マナガツオです。

6月に入り、マナガツオが獲れ出しました。小は700g〜800g。中は1,500g〜2,000g。大は2,300g〜3,200gと分かれますが、やはり大は脂がのっています。お刺身、つけ焼き、味噌漬けとなりますが、白身魚としては味噌漬けが最高です。今年はいかがですか？
後日、製品をのせます。